Dinkes Blora Terbitkan SLHS untuk 59 SPPG demi Kesehatan Masyarakat

“Kesehatan masyarakat adalah tanggung jawab bersama, dimulai dari langkah kecil.”

Dinkes Blora Menerbitkan SLHS untuk SPPG

Dinas Kesehatan Daerah (Dinkes) Kabupaten Blora, Jawa Tengah, telah menerbitkan Surat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) untuk 59 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sebagai bagian dari Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Ini merupakan langkah penting untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan memenuhi standar kesehatan dan kebersihan.

Tujuan dan Pentingnya SLHS

SLHS berfungsi sebagai bukti bahwa dapur MBG telah memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan. Kepala Sub Koordinator Kesehatan Lingkungan, Kesehatan Kerja dan Olahraga Dinkes Blora, Tutik, menjelaskan bahwa sertifikat ini penting untuk menjaga kualitas makanan yang diterima oleh masyarakat, khususnya bagi siswa, ibu hamil, balita, dan ibu menyusui.

Proses dan Inspeksi Kesehatan Lingkungan

Setiap dapur MBG wajib menjalani inspeksi kesehatan lingkungan (IKL) yang meliputi penilaian kebersihan dapur, penyimpanan bahan makanan, dan pengelolaan limbah. Inspeksi dilakukan oleh petugas sanitasi lingkungan untuk memastikan bahwa semua aspek hygiene dan sanitasi terpenuhi, demi keamanan pangan bagi masyarakat.

Komitmen Terhadap Keamanan Pangan

Tutik menekankan bahwa keamanan pangan tidak hanya sekadar memenuhi perizinan, namun juga merupakan tanggung jawab moral terhadap konsumen. Dengan adanya SLHS, diharapkan para pelaku usaha kuliner di Blora semakin berkomitmen untuk menjaga standar higienitas dan kualitas makanan yang disajikan.

Sejak awal November 2025, tercatat 59 dapur MBG telah mengantongi SLHS, dan ini merupakan bagian dari upaya pemerintah daerah dalam memastikan bahwa usaha kuliner dan jasa boga lainnya mematuhi standar kebersihan dan keamanan pangan. Dengan dukungan 2.950 relawan bersertifikat, diharapkan program ini dapat berjalan dengan efektif dan bermanfaat bagi masyarakat.