Pemkot Pekalongan: 22 SPPG Sudah Miliki SLHS Untuk Operasi

“Kemajuan pendidikan daerah, harapan baru bagi generasi penerus Pekalongan.”

Pemerintah Kota Pekalongan Umumkan SPPG Memiliki SLHS

Pemerintah Kota Pekalongan, Jawa Tengah, baru-baru ini mengumumkan bahwa sebanyak 22 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayahnya telah berhasil mendapatkan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Sertifikat ini menjadi bukti bahwa dapur-dapur tersebut telah memenuhi standar higiene dan sanitasi yang ditetapkan.

Standar Kesehatan Dapur SPPG

Kepala Dinas Kesehatan Kota Pekalongan, Puji Winarti, menjelaskan bahwa kebijakan ini merupakan langkah konkret dalam meningkatkan kualitas layanan gizi di masyarakat. “Sebelumnya, dapur SPPG masih diperbolehkan beroperasi meskipun belum melengkapi semua persyaratan. Namun, kini kepemilikan SLHS menjadi syarat mutlak sebelum mereka dapat beroperasi,” ujarnya.

Sertifikat SLHS mengindikasikan bahwa dapur SPPG telah memenuhi berbagai standar, seperti kelayakan bangunan, penggunaan peralatan masak yang aman, dan kesehatan penjamah pangan. “Setiap peralatan harus memenuhi standar food grade, dan kesehatan penjamah pangan juga harus diperiksa secara berkala,” imbuh Winarti.

Pentingnya Pengawasan Berkelanjutan

Meskipun telah memiliki SLHS, Winarti menegaskan bahwa pengawasan yang berkelanjutan tetaplah krusial. “Tanpa pengawasan dan evaluasi yang terus-menerus, risiko terhadap keamanan pangan masih bisa terjadi, bahkan pada dapur yang sudah bersertifikat,” tambahnya.

Pemerintah Kota Pekalongan berkomitmen untuk melakukan pembinaan dan pengawasan rutin terhadap semua dapur SPPG agar tetap patuh pada standar higiene dan sanitasi. Mereka juga berharap agar enam dapur SPPG yang masih dalam proses pemenuhan persyaratan dapat segera menyelesaikan administrasi dan beroperasi dengan baik.

Mengapa SLHS Penting untuk SPPG?

SLHS bukan hanya sekadar sertifikat, tetapi merupakan jaminan bahwa makanan yang disajikan kepada masyarakat aman dan sehat. Dengan adanya sertifikat ini, masyarakat dapat merasa lebih tenang ketika menerima layanan makanan bergizi dari SPPG. Ini adalah langkah penting dalam memastikan bahwa kebutuhan gizi masyarakat terpenuhi dengan baik.

Peran SPPG dalam Masyarakat

SPPG memiliki peran vital dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat, terutama di kalangan anak-anak dan kelompok rentan lainnya. Melalui program Makan Bergizi Gratis, SPPG berkontribusi dalam mengurangi angka malnutrisi dan memastikan semua warga mendapatkan akses terhadap makanan sehat yang bergizi.