Undip Ekspor Puluhan Ton Ikan Teri Nasi dari Jepara ke Jepang

“Kerja keras lokal membuka peluang global bagi hasil alam Indonesia.”

Keberhasilan Universitas Diponegoro dalam Ekspor Ikan Teri Nasi

Universitas Diponegoro (Undip) telah mencapai tonggak penting dalam industri perikanan dengan berhasil mengekspor puluhan ton ikan teri nasi hasil tangkapan nelayan dari Kabupaten Jepara, Jawa Tengah, ke Jepang. Kegiatan pelepasan truk kontainer yang mengangkut ikan teri nasi diadakan di Marine Science Techno Park (MSTP) Undip pada hari Sabtu, 20 Desember 2025. Momen bersejarah ini ditandai dengan pemecahan kendi air oleh Menteri Kelautan dan Perikanan RI Sakti Wahyu Trenggono, yang menunjukkan dukungan pemerintah terhadap upaya ini.

Standar Kualitas yang Ketat untuk Ekspor ke Jepang

Ekspor ikan teri ke Jepang bukanlah hal yang mudah. Negara tersebut dikenal dengan standar kualitas produk perikanan yang sangat ketat. Rektor Undip, Prof. Dr. Suharnomo, menjelaskan bahwa produk teri nasi dari Undip dan mitra lokal Jepara telah berhasil lolos sertifikasi ekspor. “Prosesnya sangat rigid dan ekstrem, tetapi kami bangga produk kami diterima di pasar Jepang,” ujar Suharnomo.

Komitmen Terhadap Keberlanjutan dan Pemberdayaan Masyarakat

Dalam upaya ini, Undip tidak hanya fokus pada kualitas produk, tetapi juga berkomitmen untuk menjaga keberlanjutan ekspor. Pengiriman kali ini adalah yang keempat kalinya dengan total volume mencapai 7,2 ton. Keberhasilan ini mencerminkan kolaborasi perguruan tinggi, industri, dan masyarakat dalam meningkatkan daya saing produk perikanan lokal.

Peran Masyarakat dalam Proses Produksi

Sebanyak 52 pekerja dari masyarakat sekitar, sebagian besar adalah ibu-ibu, terlibat langsung dalam proses pengolahan dan penjaminan mutu produk ikan teri. Menteri Sakti Wahyu Trenggono menekankan pentingnya aspek keberlanjutan dalam pengelolaan sumber daya ikan teri. Konservasi harus dijaga agar produksi dapat kembali dan ekspor tidak hanya berlangsung sekali, tetapi berkelanjutan.

Model Kolaborasi untuk Masa Depan

Keberhasilan ekspor ini diharapkan dapat menjadi model kolaborasi yang efektif perguruan tinggi, pelaku industri, dan masyarakat. Dengan pendekatan ini, diharapkan produk perikanan lokal dapat bersaing di pasar internasional dan memberikan dampak positif bagi perekonomian daerah. Mari dukung langkah Undip dalam meningkatkan kualitas dan keberlanjutan produk perikanan di masa depan.