Ono Solo: Komitmen Mengusung Menu Nusantara yang Lezat

“Tradisi kuliner Nusantara menginspirasi rasa dan kebersamaan dalam setiap hidangan.”

Ono Solo Coffee & Eatery: Menyajikan Keberagaman Kuliner Nusantara

Ono Solo Coffee & Eatery, sebuah destinasi kuliner yang terletak di Kota Surakarta, Jawa Tengah, berkomitmen untuk menghadirkan menu-menu khas nusantara. Dalam rangka merayakan ulang tahun ke-3, mereka mempersembahkan hidangan inovatif yang memadukan cita rasa lokal dengan teknik modern, seperti menu unggulan mereka, mangut salmon.

Paduan Rasa Tradisional dan Modern

Chef FX Berliando Setya Mukti, yang memiliki latar belakang kuat dalam masakan Indonesia, menjelaskan bahwa tim dapur bertekad untuk mengangkat kekayaan rempah-rempah Indonesia. Dengan lebih dari 300 jenis rempah yang tersedia, Ono Solo berusaha untuk menyajikan rasa yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga mencerminkan budaya lokal. “Kami ingin memperkenalkan kembali makanan tradisional dengan sentuhan modern,” ujarnya.

Menu mangut salmon, yang merupakan kombinasi dari teknik memasak hidangan laut barat dan rasa Indonesia yang kaya, adalah salah satu contoh nyata dari inovasi kuliner yang ditawarkan. Selain itu, Ono Solo juga menyajikan hidangan lain seperti Rawon Iga yang tak kalah menarik.

Visi Masa Depan Ono Solo

Owner Ono Solo, Teddy Damar, berharap bahwa restoran ini akan semakin dikenal sebagai salah satu tujuan wisata kuliner utama di Solo. Dalam menghadapi persaingan yang semakin ketat, Teddy menekankan pentingnya desain dan konsep bangunan yang unik, menciptakan suasana yang menampilkan nuansa Jawa yang kental. “Kami ingin pengunjung merasakan pengalaman yang autentik saat mengunjungi tempat ini,” tambahnya.

Dengan komitmen yang kuat untuk menyajikan menu nusantara yang berkualitas, Ono Solo tidak hanya menawarkan makanan lezat tetapi juga pengalaman kuliner yang kaya akan budaya. Jika Anda berada di Solo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan-hidangan istimewa ini dan nikmati suasana yang hangat dan ramah di Ono Solo.